PLANTAS, ÁRBOLES Y FRUTOS


La importancia de la flora en los aborígenes de Canarias
Dentro del aprovechamiento que hacían nuestros antepasados de la Naturaleza, había una gran variedad de plantas utilizadas en distintos ámbitos de su cultura, lo cual implica un gran conocimiento de las mismas.
Eran aprovechadas tanto en ceremonias como en lo cotidiano, haciendo de ello un oficio respetable entre algunas personas, y que ha llegado hasta nuestros días a través de la tradición oral, una información variada y valiosa de su finalidad y utilización.
En esta primera parte hablaremos de algunas de ellas, de como eran utilizadas en todos los ámbitos, y en próximas entregas, las iremos detallando mas exhaustivamente.
El Mocan (Bisnea Mocanera):
Era el árbol mas preciado de los Guanches, pues dice la tradición que el rey Bencomo disfrutaba del pequeño fruto que este daba, el cual mandaba que se las trajesen cada mañanas desde el Barranco de Chajaña en Arco, donde este árbol abundaba.
Su fruto era conocido entre los aborígenes como “yoya” y se empleaba como alimento, cuando estaba maduro, o en los embalsamamientos cuando estaba verde, así como en la elaboración del “Chasarquen”, la bebida de los sacerdotes, pues produce un estado de embriaguez y alucinación.
La fruta en su nacimiento es de un color blancuzco, pero se va tornando a negro cuando comienza a madurar, lo hace a primeros de Mayo, para finalizar en el mes de Septiembre, dependiendo a la altitud a que se encuentren.
Sin embargo el proceso de preparación del “Chasarquen”, conlleva cuidado detalle. Se elabora de la siguiente manera:
Se recogía la fruta madura, y se colocaba al sol durante 9 días completos. Al cabo de los cuales las guisaban con agua, hasta que quedara en una especie de melasa o miel.